sxsw 2013 Speisen1.3  Kopie

Hier schon mal zum Vorfreuen das Menü für dieses Jahr. Da die Location eine andere sein wird, ist auch der Ablauf neu: Es gibt nicht nur ein komplett überlaufenes Buffet, sondern zwei in den beiden Gärten. Und da gibt es ...Read More

Catering #son12

Wir haben 2 Tage lange die 300 Teilnehmer der beiden Zusammenkünfte open-strategies.de und Beyond Fashion bekocht und mit leckeren Getränken der Partner Lammsbräu, Flora Power, Kvass, Alltomayo und ManuTeeFaktur versorgt. Es gab sehr gutes Feedback und gute Laune vor und hinter ...Read More

BrotBrett

Für einen Abend mit den 20 besten Gins, die die Wacholder-Verarbeiter dieser Welt so hergestellt haben, wurden leckere Brote bestellt. Es gab: Leinsaatbrot mit Zucchini und Frischkäse Möhre-Walnußbrot mit Gin-Sauerkraut und Wacholderbutter Kartoffelbrot mit Cheddar und grobem Senf Schrotbrot mit Rosmarinschinken und Ei Read More

For the preparation of our delicious german buffet we need to find rarely harvested roots, tubers and strange produce.With the help of our host in Austin we got some recommendations for organic farms. At Johnson's Backyard Garden we found many species and ...Read More

Menue_austin2011

Unser Menu für nächste Woche: Read More

germans Menu sxsw 2010

The "lunch with the germans" buffet at the music fair sxsw was a great success. All the guests very happy to get some real food after all. Even as we construed german food quite modern there was something to pick for ...Read More